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Luigi Minuto è intervenuto sul tema: «Erbe spontanee di Liguria: da necessità a opportunità».
116. Nella conferenza sarà presentata l’antica tradizione dell’uso di erbe spontanee nella cucina
popolare ligure. Si tratta di una miscela variegata di erbette trasmessa nella tradizione familiare di luoghi
diversi della regione, che ha permesso di superare storicamente momenti di carestia, ma che, migliorata nei
secoli dalla fantasia delle massaie, è diventata materiale di base per piatti caratteristici della regione e
oggi fonte di attrattività nel turismo enogastronomico ligure. Sono presentate le origini, la ricchezza delle
specie e delle denominazioni usate nel tempo, le differenze botaniche locali, le applicazioni in ricette di
piatti famosi e no.
Il relatore, Luigi Minuto, è docente di Botanica Sistematica presso il DISTAV dell’Università
di Genova; è presidente dei Giardini Botanici Hanbury ed è esperto di flora locale ligure e di specie endemiche
regionali.
Daniele Busnelli e Enrico Faccini sono intervenuti sul tema: «La scuola ligure di fumetto: una lunga tradizione».
85. “Il Corriere dei Piccoli”, prima rivista a fumetti in Italia, viene pubblicata nel 1908; pochi anni dopo,
nel 1912, a Genova nasce “Lo Scolaro”, rivista settimanale dedicata ai bambini in età scolare. Fondata da G. B. Balestra,
esordisce con il nome “Facciamo gli Italiani” e adotta il nome definitivo “Lo Scolaro” nel 1915. Edita da AGIS (Arti
Grafiche Iro Stringa), sulle sue pagine il settimanale vedrà esordire Luciano Bottaro, Franco Aloisi, Giovan Battista Carpi,
Giulio Chierchini, Gallieno Ferri e altri autori che diventeranno dei maestri dell’ottava Arte.
In compagnia di Enrico Faccini, disegnatore Disney – che presenterà le sue cartoline aventi per tema proverbi
e modi di dire in lingua genovese/ligure – e Daniele Busnelli, presidente dell’Associazione Culturale Rapalloonia
che organizza la Mostra Internazionale Dei Cartoonists di Rapallo nata nel 1972, verrà esplorata la storia del fumetto genovese
e ligure dalle origini ad oggi.
Partendo da editori mecenati come Florenzo Ivaldi che ha dato il via alla saga di Corto Maltese, il marinaio gentiluomo di
fortuna creato da Hugo Pratt, arrivando agli autori che hanno plasmato l’immaginario dei ragazzi, sia del fumetto umoristico
che avventuroso, come Luciano Bottaro e Giovan Battista Carpi, autori di indimenticabili storie per la Disney, oppure Gallieno
Ferri e Renzo Calegari che hanno dato vita a Zagor e all’epopea western con “Storia del West” per finire con i nuovi autori
che continuano la lunga storia del fumetto ligure e genovese, pubblicato in tutto il mondo.
Giacomo Chiarella è intervenuto sul tema: «Genova e la stampa ecologica».
xxx. Genova è sempre stata una città molto attiva nel mondo delle Arti Grafiche, negli anni 80 parte
degli elenchi del telefono e degli orari dei treni venivano stamparti dalle nostre aziende. La crescita del web ha
cambiato le modalità di informazione e pian pianino i dipendenti di queste grandi tipografie hanno aperto le loro
stamperie. Nel 1987 Kicco Chiarella decide di realizzare il suo sogno e aprire una tipografia specializzata nella
stampa di libri, dando avvio contemporaneamente alla KC edizioni (promotrice dello storico Lûnaio di Caróggi).
Nel 2009 il figlio Giacomo Chiarella rivoluziona il sistema di stampa ponendo al centro il rispetto
per l’ambiente. Nasce così una nuova era per la sostenibilità ambientale della stampa nel nostro paese: quest’intuizione
funge da scintilla e nel giro di qualche anno le principali scuole grafiche, insieme alle principali realtà
ambientaliste ed alcuni addetti ai lavori, danno vita alla Certificazione Eco-print©. Genova è una città che
spesso viene definita “chiusa”, questo a causa della sua natura: stretta tra mare e monti. Nonostante ciò, spesso
accade che proprio nella nostra città nascano idee originali e innovative che rispondono a esigenze concrete.
Forse il carattere riservato e severo di noi genovesi ci porta all’essenziale, come essenziale è dare delle
regole e un controllo alle pratiche di stampa a basso impatto ambientale, importantissimo per noi della Compagna
è salvare la storia ma anche “elevare” Genova ai giorni nostri, quindi ottima occasione quella di poter ascoltare
nello specifico quanto fatto dal nostro Giacomo Chiarella.
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